王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖尿病患者需要限制摄入含糖量高的食物,以避免血糖水平上升。常见的糖类包括葡萄糖、果糖和蔗糖等,这些都可以显著提高血糖水平。
2.非营养性甜味剂(如阿斯巴甜、三氯蔗糖和甜菊糖)是糖尿病患者较为流行的选择。这些甜味剂提供甜味但不增加血糖水平,其中三氯蔗糖的甜度可达蔗糖的600倍以上,而甜菊糖则是一种天然甜味剂,其甜度约是蔗糖的250-300倍。
3.还有一些低热量甜味剂,如山梨醇和木糖醇,它们的能量值较低,但仍会对血糖产生一定影响,因此使用时需注意适量。
4.使用这些甜味剂的同时,糖尿病患者还需保持饮食均衡,摄取足够的纤维素和蛋白质,以及进行定期的血糖监测,以确保身体健康。
糖尿病患者在选择甜味来源时,应优先选择那些不会导致血糖快速升高的甜味剂,同时应持续关注整体饮食结构和生活方式的调整。
