武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
羊肉是一种高蛋白食物,每100克羊肉大约提供250卡路里的热量。相比其他肉类如鸡肉或鱼肉,其热量稍高。如果摄入的总热量超过身体消耗的热量,可能会引起体重增加。
羊肉含有较高的饱和脂肪,每100克羊肉中的饱和脂肪大约为7克。这些脂肪若摄入过量,会影响血脂水平,并增加心血管疾病风险,还可能导致脂肪堆积,引发发胖。
羊肉富含维生素B群、铁和锌等营养元素,有助于能量代谢和免疫功能。应适度食用以避免热量和脂肪过多摄入。
合理搭配膳食可以减轻羊肉的负面影响。在食用羊肉时,可减少其他高热量食物的摄入,同时增加蔬菜、水果等低热量食物,以达到营养均衡。
羊肉虽不是直接引起肥胖的原因,但需注意摄入量和饮食结构,以保持健康体重和良好的营养状态。
