张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.口腔:食物首先在口腔中通过咀嚼形成食团,并与唾液混合,开始初步分解淀粉。
2.食管:经过吞咽,食团穿过食管,通过蠕动运动被送入胃部。
3.胃:在胃中,食物与胃酸和消化酶充分混合,进行进一步的化学分解。此阶段的主要作用是蛋白质的消化,并将食物转变为一种叫做食糜的半流体状态。
4.小肠:从胃排出的食糜进入小肠,在这里完成绝大部分的消化和营养吸收。小肠分为十二指肠、空肠和回肠三个部分,分别协作分解各种营养素并吸收。
5.大肠:未被吸收的残余物进入大肠,其中的水分被吸收,逐渐形成粪便。
食物在消化过程中确实是先经过胃再到达肠道。理解这种消化路径有助于认识人体如何处理食物并获取营养。