耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.维生素E:具有抗氧化性质,能够减少氧化应激对脑细胞的损害。研究表明,适量摄入维生素E可以减缓认知功能下降。推荐每日摄入量为15毫克,常见于坚果和植物油中。
2.Omega-3脂肪酸:主要存在于鱼类和海产品中,如三文鱼和沙丁鱼。Omega-3脂肪酸对促使大脑结构和功能健康非常重要,有研究指出它可以改善记忆和认知功能。建议每周至少食用两次富含omega-3的鱼类。
3.维生素B群:包括维生素B6、B12和叶酸,这些维生素可以降低同型半胱氨酸水平,而后者的升高与老年痴呆症风险增加有关。维生素B群存在于肉类、蛋类、豆类以及绿色蔬菜中。
保持均衡饮食、多样化摄入这些营养素,对维护脑健康和预防老年痴呆具有积极作用。
