武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蓝莓:蓝莓中含有丰富的抗氧化剂,如花青素,有助于减轻眼睛的炎症反应。研究表明,每100克蓝莓中约含有9.7毫克维生素C,可以帮助增强免疫力。
2.胡萝卜:胡萝卜是β-胡萝卜素的良好来源,这是一种能转化为维生素A的物质,对视网膜健康至关重要。每100克胡萝卜中含有835微克的维生素A,有助于提高眼睛在光线变化条件下的适应能力。
3.橙子:橙子中富含维生素C,有助于保护角膜和眼睛周围的血管。每100克橙子大约含有53.2毫克维生素C,可促进胶原蛋白合成,支持眼部组织修复。
4.菠菜:菠菜含有叶黄素和玉米黄素,两种关键抗氧化剂,有助于过滤光线并保护眼睛免受紫外线伤害。每100克菠菜中含有约570微克的叶黄素,对于维护眼睛健康非常重要。
5.杏仁:杏仁中富含维生素E,一种强效抗氧化剂,可以防止自由基损伤眼部细胞。每100克杏仁提供约25.6毫克维生素E,有助于抵御环境污染对眼睛的负面影响。
食用这些水果可以帮助保护眼部健康,尤其在电焊作业之后。结合多样化饮食,确保充足营养摄入,有利于维护整体健康状态。