唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.营养成分:
皮蛋含有较高的钠,每100克皮蛋大约含有500毫克以上的钠。
皮蛋还含有一定的蛋白质和脂肪,是一种富含营养的食物。
2.对低血压的影响:
钠摄入量与血压密切相关,过量的钠可能导致高血压风险增加。但对于低血压患者,适当增加钠的摄入可能有助于提高血压。
低血压患者如无其他健康问题,可适量食用皮蛋,但不宜过多,以免引起其他健康问题,如水肿或血压波动。
3.饮食建议:
建议搭配新鲜的蔬菜和水果,以保持饮食均衡。
注意控制每日钠摄入总量,世界卫生组织建议成人每日钠摄入量不超过2000毫克。
食用皮蛋时,应注意其钠含量对整体饮食的影响,确保其他食物中钠的摄入量处于可控范围内,不建议长期大量食用。