杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.加蜜法：在中药煎好后稍微冷却时，加入适量蜂蜜进行调和。蜂蜜不仅能改善中药的口感，还具有润肠通便的作用。不过某些中药可能不适合与蜂蜜同用，需咨询医师。
2.糖掩盖法：可在服用中药前或后嚼几颗冰糖或白砂糖，有助于缓解苦味。同时，糖类会在口腔中留下甜味，有效掩盖苦味。
3.分次饮用：将中药分成多次小量服用，每次快速吞咽，以减少苦味对味觉的刺激。虽然这种方法不会完全消除苦味，但可以降低每次入口的苦涩感。
4.调温法：中药在温热时通常较热或过冷时更易入口。过热或过冷可能会增强味道带来的不适感，因此将中药放至温热状态服用是一个不错的选择。
5.使用吸管：用吸管快速吸取中药液体并直接吞咽，这样可以避免药液长时间接触味蕾，从而减少苦味的感知。
通过以上方法，可以有效减轻服用中药时的苦味。不同的方法可能适合不同的个人，需要根据具体情况进行尝试和调整。在调味过程中，应始终考虑到中药的性质及其对疗效的影响。