王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.白煮蛋主要成分是蛋白质和脂肪,每个鸡蛋约含6克蛋白质和5克脂肪,几乎不含有影响血糖的碳水化合物。
2.蛋中的蛋白质和脂肪可以提供饱腹感,有助于维持体重管理,这在孕期尤其重要。
3.研究表明,蛋类在饮食中对餐后血糖水平的波动影响较小,相比高碳水化合物食物更适合在测试血糖时选择。
4.根据相关营养指南,孕期每日推荐摄入蛋白质大约为70克,一个鸡蛋可以提供每日需求的8%左右,是优质蛋白质的良好来源。
在孕期进行血糖监测时,选择能够稳定血糖的食物是至关重要的,白煮蛋作为一种低碳水化合物、高蛋白质的食物,适合在这种情况下食用。保持均衡饮食和定期监测血糖有助于保障孕妇和胎儿的健康。