陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.蛋白质的重要性:手术后组织修复需要充足的蛋白质,而牛羊肉富含优质蛋白,有助于促进伤口愈合和新组织的生成。
2.铁和锌的补充:牛羊肉也是铁和锌的良好来源,这两种矿物质对免疫功能和伤口愈合至关重要。铁有助于氧气运输,锌则参与免疫反应和细胞修复。
3.胆固醇和脂肪含量:尽管牛羊肉有这些益处,但仍需注意其脂肪和胆固醇含量,尤其是对于有相关健康问题的人群,宜选择瘦肉部分并控制摄入量。
4.饮食多样性:除牛羊肉外,还应搭配其他富含维生素C的新鲜水果和蔬菜,以增强抗氧化能力,支持胶原蛋白合成。
术后一个月通常为恢复期的中后段,此时进食牛羊肉不仅能提供必要的营养,还有助于整体身体的康复。但依旧需要保持饮食平衡,避免过量或单一食用某种食材,以确保全面的营养吸收。