史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.维生素A和β-胡萝卜素:这些营养素是维护视力健康的重要元素。胡萝卜、南瓜、菠菜和甘蓝等深色蔬菜以及动物肝脏中都含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素。
2.维生素C:这种抗氧化剂可以帮助眼睛抵御自由基的损伤,并促进康复。柑橘类水果(如橙子和柚子)、草莓、西红柿和西兰花是维生素C的良好来源。
3.维生素E:另一种有效抗氧化剂,有助于保护眼部细胞。坚果(如杏仁和榛子)以及植物油(如葵花籽油和橄榄油)中富含维生素E。
4.锌:这种矿物质可以帮助视力恢复,存在于肉类、海产品(特别是牡蛎)、豆类和种子中。
5.Omega-3脂肪酸:这些健康脂肪具有抗炎作用,对眼睛的整体健康有益。鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼)及亚麻籽和核桃是Omega-3脂肪酸的良好来源。
6.叶黄素和玉米黄质:它们对视网膜的健康至关重要,主要存在于绿色叶菜(如菠菜和羽衣甘蓝)中。
通过合理的饮食规划,确保摄入足够的上述营养素,可以有效地促进视网膜的修复和健康。在遵循饮食建议时,还需注意保持均衡饮食,并避免过多加工食品和高糖分食品的摄入,以支持全面健康与康复。
