魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.胡萝卜素来源:胡萝卜、南瓜、橙子、柑橘等食物中富含大量胡萝卜素。在减肥过程中,如果饮食中这类蔬果的摄入量显著增加,会导致体内胡萝卜素积累,从而出现手脚皮肤发黄的现象。
2.脂肪减少影响:脂肪对于维生素A的代谢和储存起到了重要作用。减肥过程中脂肪减少,可能会影响胡萝卜素转化为维生素A的效率,使得未被转换的胡萝卜素在体内积聚,进一步导致皮肤发黄。
3.代谢变化:减肥可能会导致新陈代谢的变化,影响到营养物质的处理方式,包括胡萝卜素的代谢,这也可能导致皮肤发黄。
这种情况一般不会对健康造成重大影响,但仍需注意饮食平衡。如果持续出现或伴随其他不适症状,建议咨询医生进行检查和评估。
