王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
枸杞自古被认为具有滋补肝肾、益精明目的作用,其富含胡萝卜素、多糖、维生素A,以及钙、铁等微量元素。这些成分对提升视力、保护眼睛非常有益,尤其是在用眼过度或长时间面对电子屏幕的人群中。
枸杞中的多糖和抗氧化物质能帮助抵御自由基,延缓皮肤衰老。山楂富含维生素C,能够促进胶原蛋白合成,对保持肌肤弹性和减少面部色斑具有助益。两者结合,可以起到美容养颜、内外调理的效果。
山楂含有丰富的有机酸,如柠檬酸、苹果酸、酒石酸等。这些成分可以有效刺激胃液分泌,增强消化功能,特别适用于饭后消化不良、胃胀的人群。枸杞略带甜味,能够调和山楂的酸味,同时不会刺激胃黏膜。
山楂中的黄酮类化合物和三萜类化合物对降低低密度脂蛋白和胆固醇浓度有一定效果,能够帮助防止脂肪沉积,维护血管健康。对于需要控制体脂或脂肪肝风险较高的人来说,这一组合是一种天然的辅助方法。
枸杞具有活血通络的功能,山楂则能够扩张冠状动脉,改善心肌供血供氧状况。将两者泡水饮用,有助于增强血液循环,降低血液黏稠度,从而预防心血管疾病的发生。
枸杞富含植物多糖,这是提高免疫力的重要成分,而山楂中的营养物质同样对提升身体抵抗力有帮助。坚持饮用枸杞山楂水可以增强人体对病毒和细菌的抵抗能力,减少感冒等常见疾病发生的可能。
枸杞所含的氨基酸和矿物质能够为身体提供能量,而山楂中的营养成分能帮助清除体内代谢废物。这种组合对久坐办公室或易感到身心疲惫的现代人而言,有助于振奋精神、恢复体力。食用时需注意,枸杞和山楂泡水虽好,但并非人人适用。例如,胃酸过多、脾胃虚弱者以及孕妇应慎重选择;使用量也要适度,每次约需枸杞10克、山楂片15克即可,避免过量引起不适。
