戴春副主任医师
南京市第一医院 临床营养科
初乳被称为“天然疫苗”,含有高水平的免疫活性物质。(1)初乳中含有大量免疫球蛋白(尤其是IgA),可以在婴儿肠道形成保护层,抵抗病毒和细菌的侵袭。(2)初乳中的白细胞和溶菌酶能够对抗多种病原体,提高新生儿的免疫功能。(3)特殊的抗微生物因子,例如乳铁蛋白,可以限制某些病原菌的繁殖,同时促进有益菌的生长。
初乳可以帮助宝宝的胃肠道完成早期适应并形成健康的消化环境。(1)初乳中含有低脂肪、高蛋白的成分,更易于新生儿吸收和利用,不会加重其未成熟的胃肠负担。(2)含有丰富的生长因子和肠道促进因子,可以帮助胃肠黏膜快速修复与发育。(3)初乳还含有轻泻作用的成分,有助于新生儿更快排出胎便,从而减少胆红素的吸收,降低黄疸风险。
初乳富含生命早期所需的多种关键营养元素,满足新生儿的特殊需求。(1)初乳中的蛋白质含量较高,是普通成熟乳的4-5倍,为新生儿提供足够的能量来源。(2)含有丰富的维生素A,可促进新生儿的视力发育和上皮组织健康,并提升抵抗感染的能力。(3)初乳中的矿物质如锌、铜和钙等比例合理,能有效支持骨骼发育和代谢调节。
通过初乳喂养可以降低儿童未来患上某些慢性疾病的可能性。(1)初乳中的抗氧化物质和免疫调节因子可降低炎症发生,减少过敏性疾病(如湿疹、哮喘)的风险。(2)新生儿通过母乳获得的信号分子可以调节代谢功能,从而降低日后肥胖、糖尿病等代谢性疾病的患病概率。(3)长链多不饱和脂肪酸的存在也有助于神经系统发育和认知能力的提高,对降低儿童期学习障碍有积极意义。初乳是婴儿生命最早期不可或缺的“健康保障”,应鼓励母乳喂养,并尽量让新生儿在出生后6小时内接受初乳,以获取最大化的健康收益。
