王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.豆类富含蛋白质，这对于增强免疫系统有着重要作用。蛋白质是免疫细胞的重要组成部分，其摄取量直接影响免疫功能。大豆、豌豆和其他豆类食品都富含优质蛋白，有助于加快康复过程。
2.豆类中还含有丰富的纤维素，对于保持肠道健康十分重要。纤维素不仅能促进消化，还能通过促进有益菌群生长来增强身体抵抗力，提高对抗病毒的能力。
3.豆类食品中还含有多种维生素和矿物质，如维生素B群、铁、镁等。这些营养元素在维持新陈代谢、增加能量以及支持免疫功能方面发挥着关键作用。
4.部分豆类如黑豆、红豆等含有较高的抗氧化物质，有助于减轻炎症反应，缓解感冒症状。同时，这些抗氧化物质能够帮助清除体内的自由基，进一步保护细胞健康。
摄取豆类食品有助于提供全面营养，增强免疫系统，加速恢复。注意结合合理饮食，确保摄入均衡的营养成分，有助于快速康复。