吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.山药:
含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等成分,具有促进消化和增强食欲的作用。
山药中含有较多的黏液蛋白,能保护胃黏膜,防止胃溃疡的发生。
每100克山药含有约14.3克碳水化合物和56千卡热量,能为儿童提供充足的能量。
2.红枣:
富含维生素C、铁、磷等营养成分,有助于提升免疫力,改善消化功能。
红枣具有补气养血的作用,适当食用能促进脾胃功能的恢复。
每100克红枣含有70-80毫克维生素C,有助于增强儿童体内抗氧化能力。
3.南瓜:
含有丰富的胡萝卜素、维生素A和纤维素,有助于促进肠道蠕动和消化吸收。
南瓜中的果胶能保护胃黏膜,减少胃液对其的刺激。
每100克南瓜仅含26千卡热量,却含有大量膳食纤维,有助于排便通畅。
4.胡萝卜:
含有丰富的β-胡萝卜素,能转化为维生物A,有助于增强免疫力及维护视力健康。
胡萝卜含有的植物纤维可以促进肠道蠕动,改善消化功能。
每100克胡萝卜含有7.6克碳水化合物和41千卡热量,是营养丰富的蔬菜之一。
5.米粥:
易于消化吸收,适合脾胃虚弱的儿童作为主食。
米粥中的淀粉在煮熟后变得容易被消化酶分解,有助于减轻胃肠负担。
一碗普通的米粥(约250毫升)含有大约150千卡热量,既能提供能量又不易导致胃部不适。
定期监测和调整儿童饮食结构,确保他们摄入均衡的营养元素,对于维护脾胃健康非常关键。注意避免过多食用油腻、生冷、辛辣等刺激性食品。