唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.高脂肪含量:方便面通常经过油炸处理,其脂肪含量较高,尤其是饱和脂肪酸。这类脂肪可能促使血液中的胆固醇水平升高,从而增加动脉粥样硬化的风险,不利于心血管健康。
2.高钠含量:方便面及其调味包中一般含有大量的钠。摄入过多的钠会导致血压升高,加重心血管负担,对心梗患者的康复不利。
3.缺乏营养:方便面加工过程中损失了大部分营养成分,且缺乏纤维素、维生素和矿物质等关键营养。长期食用无法提供心梗患者需要的全面营养支持。
为促进心肌梗死后的康复,建议选择富含纤维、低脂肪和低钠的食物,如新鲜蔬菜、水果、全谷物食品和瘦肉,这些食物可以帮助改善心血管功能。