龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.新生儿的味觉发育在胎儿期就已经开始,大约在孕8周时,胎儿的味蕾开始形成,到孕13至15周,味觉功能逐渐完善。
2.出生后,新生儿能够感知四种基本味觉:甜、酸、苦和咸。其中,对甜味尤为敏感,这是因为母乳本身带有一定的甜味,新生儿对甜味的偏好可以促进哺乳行为。
3.新生儿对苦味和酸味会表现出明显的回避反应,比如皱眉或转头。这一反应可能与保护机制有关,因为许多有害物质通常具有苦味或酸味。
4.新生儿对咸味的反应不如其他味道强烈,这可能是因为咸味的感知需要更高程度的味觉成熟,而这种感知能力通常要到出生几个月后才会增强。
新生儿的味觉帮助他们与外界环境进行初步的互动,也对饮食习惯的建立起到重要作用。在婴儿喂养过程中,应尽量避免添加刺激性调料,以免影响正常的味觉发育。
