陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.蛋白质:海参含有丰富的蛋白质,每100克海参约含有16-18克蛋白质。蛋白质是组织修复所必需的营养素,有助于加速术后恢复和减少感染风险。
2.胶原蛋白:海参中的胶原蛋白对皮肤修复和再生具有积极作用,可以支持术后的伤口快速愈合。
3.矿物质:海参还含有大量矿物质,如锌和硒,这些元素参与免疫系统功能并有助于防止术后炎症。
尽管海参具有上述好处,但术后初期应避免过量或频繁食用,以免增加消化负担。术后饮食应以清淡为主,并注意均衡营养,以支持整体康复进程。