吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.奶茶与汤品的成分差异:
奶茶通常含糖量较高,一杯500毫升的珍珠奶茶可能含有30-50克糖,热量大约为300-400千卡。许多商业化奶茶还加入反式脂肪酸、人工添加剂等,对心血管健康和代谢系统不利。而汤品的主要成分是水、蔬菜、肉类或豆制品等,无额外添加糖,脂肪含量可控,因此更符合健康饮食原则。
2.饮用汤品的健康益处:
a.蔬菜汤含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,有助于提高免疫力和促进肠道健康。
b.鸡汤或鱼汤提供优质蛋白质及部分氨基酸,可促进身体修复和能量补充。
c.豆腐汤等富含钙质,有助于骨骼健康。
3.注意事项:
a.尽量避免使用过多油脂、高钠调味料(如盐或味精),以减少心血管负担及肾功能压力。每日摄入钠应低于5克。
b.煲汤时间不宜过长,以免破坏部分水溶性维生素,如维生素C和B族维生素。
c.控制总热量摄入,若加入过多肥肉或浓稠炖汤,可能导致热量超标,不利于体重管理。
汤品作为一种健康饮食选择,可以在戒掉奶茶后继续日常饮用,但需注重制作方法和调料使用,避免过量摄入盐分和脂肪。
