王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:面包通常含有相当多的热量,尤其是白面包。一个普通的白面包片可能含有约70至80千卡的热量。如果在晚上食用较多片数的面包,额外摄入的热量可能会超出每日所需,从而导致体重增加。
2.营养成分:面包主要由碳水化合物构成,而其他营养元素如蛋白质、脂肪和纤维素的含量较低。这种营养不均衡可能导致身体内能量储存效率降低,并促进脂肪堆积。
3.饱腹感:由于面包在消化道内转化为糖,短时间内可能提供能量,但缺乏足够的蛋白质和脂肪来延长饱腹感,这可能导致晚间进食过量。
4.胰岛素反应:碳水化合物丰富的食物会刺激胰岛素分泌,胰岛素帮助将糖分转化为脂肪进行储存。晚上食用大量面包可能增加胰岛素水平,促进体脂增加。
选择多样化且营养均衡的晚餐,比单一的面包更有利于控制体重。通过综合饮食调整,可以避免体重不必要的变化,实现健康减肥目标。
