胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.营养成分:白菜含有丰富的维生素C、钾和纤维,有助于改善心血管健康。水饺的主要成分是面粉和肉类,提供碳水化合物和蛋白质,适量食用不会对脑血栓患者产生负面影响。
2.钠含量:制作水饺时通常会添加盐,过多的钠摄入可能会引发高血压,加重脑血栓风险。建议减少盐的使用或选择低钠调味品。
3.脂肪摄入:如果水饺中加入了肥肉或大量油,会增加饱和脂肪和胆固醇的摄入,这可能对心血管不利。选择瘦肉或植物蛋白作为填馅,可以降低脂肪摄入。
4.饮食平衡:脑血栓患者需保持均衡饮食,多摄取蔬菜、水果和全谷物,以提供足够的纤维和抗氧化剂。白菜水饺虽可食用,但应与其他健康食品搭配。
适量食用白菜水饺并合理搭配饮食,有助于脑血栓患者维持整体营养平衡和心血管健康。
