史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.维生素A:对眼睛的光感受器非常重要,缺乏可能导致夜盲症。胡萝卜、菠菜和红薯是良好的来源。
2.维生素C:具有抗氧化作用,有助于减少氧化应激对眼睛的损害。柑橘类水果、草莓和绿叶蔬菜富含维生素C。
3.维生素E:也是一种强大的抗氧化剂,能够保护细胞免受损伤。坚果,如杏仁和葵花籽,是维生素E的优秀来源。
4.锌:有助于将维生素A从肝脏转移到视网膜,以产生保护眼睛的黑色素。贝类、肉类及豆类中含高量锌。
5.Omega-3脂肪酸:研究表明其可以帮助预防年龄相关的黄斑变性。鱼类如鲑鱼、鲭鱼含有丰富的Omega-3。
6.叶黄素和玉米黄质:它们存在于视网膜中,能够吸收蓝光,保护眼睛。绿色蔬菜如羽衣甘蓝和菠菜提供这些营养成分。
摄入均衡的饮食不仅有益于整体健康,还能支持眼部健康的维护。保持均衡的饮食习惯对于眼睛的长期健康至关重要。
