耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.蛋白质来源:牛奶是优质蛋白质的重要来源,帮助修复组织和促进康复。每100毫升牛奶约含3克蛋白质,是人体每日蛋白质摄入的良好补充。
2.钙和维生素D:牛奶富含钙和维生素D,有助于骨骼健康。对长期卧床或活动受限的中风患者尤为重要,每100毫升牛奶大约含有120毫克钙。
3.热量和脂肪:标准牛奶的热量较低,每100毫升约66千卡,脂肪约在3%左右,有助于平衡能量摄入。如有需要,可选择脱脂或低脂牛奶以进一步减少脂肪摄入。
4.饮用量控制:需遵循医生或营养师建议,尤其是在存在乳糖不耐受或其他消化问题时,选择合适的牛奶类型和饮用量。
定期监测病情变化,根据个体需求调整饮食结构,确保营养均衡并促进康复。