邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.大鹅肉富含优质蛋白质,有助于维持身体的正常功能和修复组织。对于正在康复中的乳腺癌患者,蛋白质的摄入对免疫系统和肌肉质量的维护非常重要。
2.相较于其他红肉,大鹅肉的脂肪含量比较低,同时其所含的不饱和脂肪酸较高,这些成分被认为对心血管健康有益。乳腺癌患者仍需控制总脂肪摄入,以避免额外热量引起的体重增加及其他相关健康问题。
3.鹅肉中富含的微量元素如铁、锌等,对增强免疫力和抗氧化能力也有所帮助。但必须注意的是,食用的方式应尽量清淡,避免过多的盐和油炸烹调方法。
乳腺癌患者在饮食上提倡多样化和平衡性,结合医生或营养师的建议进行个性化调整,以满足特定的营养需求和身体状况。在食用大鹅肉时,应适量并搭配丰富的蔬菜水果,以确保全面的营养摄入。
