牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.优质蛋白质:鸡肉、鱼肉、瘦牛肉和豆腐是良好的蛋白质来源,有助于修复和构建身体组织。蛋白质是修复身体组织的重要组成部分,尤其对体弱者至关重要。
2.复杂碳水化合物:燕麦、大米、全麦面包等提供持续的能量。相比简单糖类,复杂碳水化合物可维持血糖稳定并提供持久能量。
3.健康脂肪:坚果、鳄梨和橄榄油含有不饱和脂肪酸,可增加热量摄入,并支持细胞功能和免疫系统。
4.富含维生素与矿物质的食物:多吃绿色叶菜(如菠菜、羽衣甘蓝)、胡萝卜和西兰花,这些蔬菜提供丰富的维生素A、C和K以及铁和钙等重要矿物质。
5.益生菌与发酵食物:酸奶、酸菜和泡菜中的益生菌有助于改善肠道健康,从而提升食物的吸收效率。
6.充足的纤维:水果(如苹果、香蕉)和蔬菜中富含纤维,能够促进胃肠蠕动和改善消化。
7.补充液体:保持充足的水分摄入有助于消化过程,并促进营养物质的运送和代谢。
在食物选择和饮食习惯上,注意平衡各种营养成分的摄入,尽量避免油炸和过度加工的食物,以减轻消化负担。