邓伟民主治医师
东南大学附属中大医院 中医男科
1.清洁:白醋中含有5%左右的乙酸,这种酸性成分有助于去除污垢和杀灭细菌。白醋常被用作天然清洁剂,用于厨房、浴室等地方的表面清洁。
2.去除异味:白醋能够吸收并中和空气中的异味。它可以用于冰箱、鞋柜等空间,以减少不愉快的气味。
3.食物保鲜:在一些腌制食品中,白醋可用于延长食物的保存时间。其酸性环境能抑制某些微生物的生长,从而起到防腐的作用。
4.烹饪中提味:白醋可以在烹饪中用来提味,使得食物更为美味,尤其是在酸甜口味的菜肴中。
虽然白醋具有多种用途,但在不同应用场合应合理使用。例如,在清洁电子设备时需避免直接接触电路部分,在处理食材时需根据具体口味调整用量。而在任何情况下,都要确保安全使用,避免摄入过量或对皮肤造成刺激。