武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增加叶黄素和玉米黄质的摄入:绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝以及黄色水果如玉米和甜椒富含这些抗氧化剂,有助于保护黄斑。
2.摄入丰富的维生素C和E:这些维生素具有抗氧化作用,可以通过食用柑橘类水果、坚果获得。
3.补充欧米伽-3脂肪酸:鱼类如三文鱼、鲭鱼富含欧米伽-3脂肪酸,研究表明其有助于减轻炎症并支持视网膜健康。
4.锌和铜的适量摄取:瘦肉、全谷物和豆类是良好的锌来源,而食用适量的坚果可以提供铜,这些矿物质参与眼部新陈代谢。
5.保持健康的血糖水平:避免高GI(升糖指数)食品,多选用全谷类和纤维丰富的食物,以避免因糖尿病引发的黄斑水肿加重。
饮食调整仅为辅助措施,不能替代药物及其他专业治疗方式。患者应在医生指导下,通过科学合理的饮食改善眼部健康状态。