耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.环境设置:保持用餐区域的光线充足和安静,有助于提高老人对进食的专注度,减少焦虑感。
2.食物选择:优先选择营养丰富且易于吞咽的食物,可以以糊状、泥状或细小切片形式提供,确保食物不过热或过冷。
3.进食辅助:使用特殊的餐具如带握柄的勺子以便老人更好地握持;在喂食时,应耐心观察老人的吞咽情况,确保其不会发生呛咳。
同时,还需密切关注老人在进食过程中可能出现的窒息和误吸风险。一旦发现进食困难,应立即暂停,并寻求专业医疗人员指导。通过上述措施可以显著提高老人进食的安全性和舒适度。
