陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.牛肚是一种富含蛋白质的食物,每100克牛肚中大约含有17克蛋白质。蛋白质是伤口愈合的重要营养素,有利于组织修复。
2.牛肚脂肪含量较低,每100克牛肚大约含有2-3克脂肪。这对于术后需要控制脂肪摄入的人群来说是一个相对健康的选择。
3.在手术后的饮食中,应避免过多摄入辛辣、油腻和生冷食物,这类食物可能会刺激伤口,影响愈合速度。牛肚应充分煮熟,以防止因不洁饮食带来的感染风险。
4.适量摄入含维生素C丰富的食物,如水果和蔬菜,能够促进胶原蛋白的形成,对伤口愈合有积极作用。
5.应该保证摄入足够的水分来维持身体的正常代谢,帮助排除体内毒素,加快恢复。
在术后饮食中,坚持清淡和营养均衡的原则,以促进恢复并减少并发症的风险。