武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芹菜富含纤维:每100克芹菜中含有约1.6克膳食纤维,有助于促进消化和预防便秘,这是经期女性常见的问题之一。
2.含水量高:芹菜的含水量超过95%,可以帮助补充身体水分,保持水分平衡,对于一些在经期容易出现脱水症状的人群尤为重要。
3.富含维生素和矿物质:芹菜含有丰富的维生素K、维生素C、钾和叶酸等。这些营养素有助于维持正常的生理功能,支持免疫系统和骨骼健康。
4.低热量,有助于维持体重:每100克芹菜仅含有约16卡路里,是一种低热量食品,可以帮助那些关注体重控制的人士放心食用。
在日常饮食中加入芹菜,不仅可以增加膳食纤维的摄入,还有助于补充其他营养素。合理搭配其他食材,形成均衡膳食即可。