武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.花生是优质的蛋白质来源,有助于免疫系统功能。每100克花生含约25克蛋白质,对于需要增强体力和抵抗力的人群有帮助。
2.花生中的不饱和脂肪酸有助于心血管健康,约占其脂肪总量的80%。适量摄入有助于保持心脏健康。
3.富含维生素E和B族维生素,可以帮助改善疲劳状态,同时有利于神经系统功能。
4.花生含有一定量的纤维素,每100克中约8克,有助于维持正常的消化功能。
5.对于部分人群,过量食用花生可能引起过敏反应,应事先确认没有坚果过敏史。
阳性患者在食用花生时,应注意不过量,并结合自身身体状况和医生建议进行饮食调整。适量食用通常不会对病情产生负面影响。
