武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蜜蜂是属于膜翅目昆虫,通常生活在群体中,包括工蜂、雄蜂和蜂王三个类型。工蜂负责采集花蜜,雄蜂主要职责是与蜂王交配,而蜂王则负责繁殖。
2.蜜蜂通过采集花蜜,将其储存在蜂巢的蜂窝中。经过酶的作用和水分蒸发,花蜜转化为蜂蜜。
3.蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,占糖类总量的70%到80%。还含有水分、微量维生素、矿物质和酶等。
4.蜜蜂不仅生产蜂蜜,还参与植物授粉,对生态系统非常重要。
蜜蜂与蜂蜜密切相关,但它们分别代表生物体与其产品。理解二者关系对欣赏自然界的复杂性有帮助。