武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.樱桃是一种富含维生素C、纤维以及多种抗氧化剂的水果。每100克樱桃约含12克碳水化合物、2克纤维以及10毫克维生素C。樱桃还含有花青素,这是一种有助于抗炎和保护心血管健康的抗氧化剂。
2.马蜂菜是一种营养丰富的野菜,其学名为荠菜。每100克马蜂菜约含3克蛋白质、0.5克脂肪及4克碳水化合物。马蜂菜富含维生素A、维生素C、矿物质如钙和铁,有助于增强免疫力和改善骨骼健康。
由于两者都含有丰富的维生素和矿物质,且没有相互影响的成分,适量同食可以丰富膳食中的营养元素。同时食用时应注意适量摄取,以避免任何过度食用可能导致的不适。
