武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
检查特定营养素的水平,如维生素、矿物质和蛋白质。常见项目包括铁、维生素D、维生素B12和叶酸等的浓度测定。如果某些营养素的浓度低于正常范围,可能提示营养不足。
评估体重指数和皮肤褶厚度等指标。体重过轻或皮肤褶厚度减少可能表明脂肪或肌肉储备减少,也可能与营养不足有关。
分析个人饮食习惯和摄入量是否符合推荐标准。通过询问食物摄入频率和数量,以及对照膳食指南,可以判断是否存在营养缺乏风险。
及时发现营养不足有助于采取措施改善饮食状况,避免长期健康问题。