武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.全脂奶粉中含有较高的饱和脂肪。每100克全脂奶粉含约26-30克脂肪,其中大部分为饱和脂肪。饮食中摄入过多的饱和脂肪可能会提升低密度脂蛋白胆固醇水平,这与心脏病风险增加相关。
2.全脂奶粉的能量密度较高。100克全脂奶粉提供约500-550千卡的能量,相比于其他乳制品,热量更高。长期摄入过量的能量可能导致体重增加,进而增加肥胖及其相关疾病如糖尿病和高血压的风险。
3.钙和维生素D含量丰富但可能不均衡。虽然全脂奶粉富含钙和维生素D,有助于骨骼健康,但如果饮食中其他营养成分摄入不足,长期仅依赖全脂奶粉可能导致营养不均衡。
选择适量饮用并搭配其他健康食品可减少不良影响,全脂奶粉应作为平衡饮食的一部分被合理摄入。
