武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙:钙是骨骼的重要组成部分,对于骨折愈合至关重要。乳制品如牛奶、酸奶和奶酪是钙的良好来源。深绿色蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝也含有丰富的钙。
2.蛋白质:蛋白质是组织修复的基础。瘦肉类如鸡肉、鱼类以及豆类和豆腐等植物性蛋白质都能够提供充足的蛋白质,帮助促进伤口愈合。
3.维生素D:维生素D促进钙的吸收,并有助于骨骼健康。阳光是维生素D的天然来源,但食物如三文鱼、鲭鱼和牛肝也含有大量维生素D。
4.抗氧化剂:抗氧化剂可以帮助减少骨折后炎症和加速康复。水果如蓝莓、草莓,以及坚果都是富含抗氧化剂的食物选择。
通过合理的饮食来支持骨骼愈合,可以提高康复效率并防止并发症。在专注于以上提到的营养素时,也要注意保持饮食的均衡,以获得全面的健康支持。
