武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.金针菇是一种低热量的食材,它含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助消化功能的恢复。金针菇中含有氨基酸以及多种矿物质,对增强免疫力有积极作用。
2.豆腐是优质的蛋白质来源,含有钙、铁等矿物质,有利于产后骨骼健康和补血。豆腐中的植物性蛋白质容易被人体吸收,可以为产后身体提供必要的营养支持。
3.金针菇豆腐汤制作简单,不需要复杂的调料,适合在月子期间保持清淡饮食的原则。其温热的性质也有助于舒缓产后疲劳。
在月子期间选择营养丰富且易于消化的食物对身体恢复很重要,金针菇豆腐汤是一种不错的选择。
