王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.桂花的营养成分:桂花富含挥发油、黄酮类化合物、微量元素等,这些成分具有抗氧化、抗炎等作用,有助于提升免疫力。
2.制作方法:
选择新鲜的桂花并清洗干净,以确保去除杂质。
将桂花晾干至无水分状态,避免影响酒的品质。
准备白酒,可以选用高粱酒或米酒作为基酒,酒精度数一般在40度左右。
将晾干的桂花与白酒按照1:5的比例混合,放入密封容器中。
将容器置于阴凉处,浸泡约1个月,期间可适度摇晃容器以促进浸出效果。
3.营养与健康益处:
桂花酒有助于改善消化功能,适量饮用可以增进食欲。
含有的活性成分能够帮助缓解疲劳,起到舒缓神经的作用。
长期适量饮用可能对维持心血管健康有辅助作用,但需注意酒精摄入量。
适量饮用桂花酒能够带来以上提到的多种好处,但因酒精的成分,过量饮用可能对健康造成不利影响。建议控制每日饮用量,以避免对身体产生负担。
