发布于:2022-06-16
姚炜副主任医师
北京大学第三医院 消化科
感染甲型肝炎的核心原因是经消化道摄入了被甲型肝炎病毒污染的食物或水,病毒随后在肝细胞内复制并引发炎症。甲型肝炎不会通过呼吸道或日常接触传播,其传播链条清晰,防控重点在于切断粪口途径。
1、粪口途径是唯一传播方式:甲型肝炎病毒存在于感染者的粪便中,当粪便污染水源、食物或手部后,病毒经口进入新宿主。病毒在体外环境中可存活数天至数月,耐酸耐低温,普通淡水或冷藏温度无法将其灭活。
2、病毒血症期短暂:感染者在出现症状前2周至症状出现后1周内,粪便中排出病毒量最高,此阶段传染性最强,但往往未被识别。
3、人群普遍易感:未接种疫苗且未感染过甲型肝炎病毒者均可能发病,感染后可获得持久免疫力。
1、饮用被污染的水:井水、河水或未经规范消毒的饮用水若混入感染者粪便,可直接导致暴发。中国疾病预防控制中心2021年发布的监测数据显示,我国甲型肝炎年报告发病率已降至约1.5/10万以下,但水源污染引发的局部暴发仍有发生。
2、食用被污染的食物:生食或半生食贝类(如毛蚶、牡蛎)是典型高危行为,贝类可富集水中的甲型肝炎病毒。1988年上海甲型肝炎暴发流行,累计报告病例约31万例,主要与食用未煮熟的毛蚶相关,该数据收录于《中国病毒性肝炎防治指南》。
3、生食被污染的蔬菜水果:用未经处理的水灌溉或清洗的蔬果,表面可能残留病毒。沙拉、凉拌菜等未加热食品风险较高。
4、密切接触传播:与感染者共用餐具、毛巾,或照顾感染者后未规范洗手,可造成家庭内传播。托幼机构、集体宿舍等场所易出现聚集性病例。
5、不规范注射与输血:虽极为罕见,但输入处于病毒血症期的血液或血制品仍存在理论风险。当前献血筛查已大幅降低该途径发生率。
世界卫生组织2023年发布的实况报道指出,全球每年约有1.59亿例甲型肝炎感染,其中约7 134例死亡。中国自2008年将甲型肝炎疫苗纳入国家免疫规划后,15岁以下儿童发病率下降超过95%,此数据来源于中国疾病预防控制中心免疫规划中心2020年评估报告。权威机构建议,前往高流行区旅行者、食品加工人员、托幼机构工作人员应接种甲型肝炎疫苗。
甲型肝炎由粪口途径摄入甲型肝炎病毒引起,污染水源与食物是主要载体,贝类水产品与未洗净蔬果风险突出。切断传播需做到饮用安全水、食物彻底加热、规范洗手,高危人群可接种疫苗获得保护。
否。甲型肝炎不通过空气或飞沫传播,仅经粪口途径传播,即病毒从感染者粪便排出后经口进入他人消化道。
和甲型肝炎患者一起吃饭会被传染吗?是,存在传染可能。若共用餐具且未规范洗手,或食物被感染者污染,病毒可经口摄入。建议分餐并使用公筷。
甲型肝炎病毒在食物中能被冷冻杀死吗?否。冷冻无法灭活甲型肝炎病毒,病毒在冷冻条件下可存活数月。彻底加热至85摄氏度以上并持续1分钟以上才能有效灭活。
感染过甲型肝炎后还会再得吗?否。感染后机体产生持久免疫力,再次感染同型病毒的风险极低,但需与其他肝炎病毒区分。
本文由姚炜医生参与编审,最后更新于:2026-09-27 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 中国疾病预防控制中心. 中国病毒性肝炎防治指南(2021年版). 北京:中国疾病预防控制中心,2021.
[2] 世界卫生组织. 甲型肝炎实况报道. 日内瓦:世界卫生组织,2023.
[3] 中华医学会肝病学分会. 病毒性肝炎防治指南. 中华肝脏病杂志,2020,28(6):481-500.
[4] 中国疾病预防控制中心免疫规划中心. 甲型肝炎疫苗免疫规划效果评估报告. 北京:中国疾病预防控制中心,2020.
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