武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
以下是蛋糕可能含有的营养成分:
1.碳水化合物:蛋糕主要由面粉制成,因此富含碳水化合物。这种营养素是身体最重要的能量来源之一。
2.脂肪:蛋糕中的油脂提供了一定量的热量,并帮助身体吸收某些营养素,如维生素A、D、E和K。
3.蛋白质:蛋糕通常含有鸡蛋,而鸡蛋是一种优质的蛋白质源。蛋白质对于细胞修复和生长至关重要。
4.维生素和矿物质:蛋糕中可能含有一些维生素和矿物质,如钙、铁和维生素B等。
总的来说,蛋糕并不是一个非常健康的选项,如果想保持健康的饮食,建议适量食用。