武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的营养成分:红薯富含多种维生素和矿物质,如维生素A、C、B6,钾、铁、钙等。
2.降低血糖水平:红薯中的纤维和抗氧化剂可以帮助降低血糖水平,有益于控制糖尿病。
3.改善消化系统健康:红薯富含纤维素,可以促进肠道蠕动和排便,预防便秘和其他肠道问题。
4.增强免疫力:红薯中的维生素和矿物质可以增强免疫系统,帮助身体抵抗感染和疾病。
总之,红薯是一种非常健康的食物,可以为身体提供多种营养成分,并对多种健康问题产生积极影响。