郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.营养成分:榴莲富含维生素C、钾和纤维,有助于提高免疫力和消化健康。但高糖高热量,对于血糖控制有要求的患者需谨慎。
2.钾含量:榴莲含有较多的钾,100克榴莲大约含有436毫克钾。肾功能受损的患者可能需要限制钾的摄入,以免加重负担。
3.蛋白质与脂肪:榴莲的脂肪和蛋白质含量较低,每100克分别约为5克和1.47克,适合一般人群食用,但过量摄入会增加消化负担。
4.食物相互作用:榴莲与酒精同食可能导致不适,因其含有硫化物,会影响乙醛脱氢酶的活性,导致酒精代谢问题。
建议肾癌患者在饮食中保持多样化,尽量避免大量摄入单一食物,并根据医生的个体化建议调整饮食方案。