武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.沙门氏菌是导致食物中毒的常见原因之一,尤其是在食用未充分加热的禽类产品时。感染此菌后,宝宝可能会出现呕吐、腹泻、发热等症状。
2.婴幼儿的免疫系统尚未完全发育成熟,对细菌和病毒的抵抗能力较弱,因此更容易受到影响。
3.症状通常会在食用受污染食物后的6到48小时内出现,并可持续4到7天。
如果发现宝宝有类似症状,应及时就医以获得专业指导。在日常生活中,应确保鸡蛋等食品充分加热,以减少感染风险。