沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.火龙果的糖分含量相对较低,每100克火龙果大约含有10克碳水化合物。火龙果属于低糖水果。
2.火龙果富含膳食纤维,每100克火龙果含有约3克纤维。这些膳食纤维可以减缓糖分的吸收,有助于维持血糖稳定。
3.火龙果还含有多种抗氧化物质,如维生素C和类黄酮,这些成分有助于保护胰岛细胞,促进胰岛素分泌,从而调节血糖水平。
4.火龙果的血糖生成指数(GI)约为25,这表明火龙果在食用后引起的血糖波动较小,适合糖尿病患者及需要控制血糖的人群食用。
虽然火龙果对血糖影响较小,但仍然需要适量食用,过量摄入可能导致血糖升高。建议将火龙果作为饮食中的一部分,搭配其他低GI食物,以帮助更好地控制血糖。