邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.黑豆的营养价值:黑豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质。每100克黑豆大约含有24克蛋白质、15克膳食纤维,这些成分有助于增强免疫力和促进消化。
2.抗氧化作用:黑豆中含有大量的花青素和异黄酮,这些成分具有抗氧化作用,可以帮助身体抵抗自由基的损害,减缓衰老过程和降低炎症反应。
3.激素调节:黑豆中的异黄酮是一种植物雌激素,能模仿体内雌激素的作用,帮助调节激素水平。这对于某些类型的乳腺结节患者可能有益,但是需要注意个体差异。
4.饮食建议:尽管黑豆对健康有很多好处,但任何食物都应适量摄入,以避免营养失衡。每日建议摄入30-50克黑豆即可满足身体需求,不宜过量。
乳腺结节患者除了注重饮食,还需定期进行医学检查,与专业医疗人员保持沟通,确保病情得到有效管理。