武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶是优质蛋白质的来源,每100毫升牛奶大约含有3.2克蛋白质,这对肌肉修复和生长十分重要。
2.牛奶富含钙,每100毫升牛奶中含有约120毫克的钙,有助于骨骼和牙齿的健康。
3.牛奶还提供多种维生素,如维生素B2和维生素B12,分别对能量代谢和红细胞的形成有帮助。
4.牛奶缺少膳食纤维、铁和足够的碳水化合物,因此无法提供完整的一餐所需的营养。
虽然牛奶是一种营养丰富的饮品,但仅依赖牛奶作为一餐可能导致其他必需营养素的缺乏。日常饮食应包括多种食物,以确保摄入全面的营养。
