刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
吃辣导致的肚子疼可能由胃肠刺激、胃酸分泌增加、胃部炎症或肠道敏感等原因引起。应对措施包括适度饮水或喝牛奶缓解刺激、关注饮食调节避免加重负担、必要时使用药物减轻不适以及预防复发以改善长期健康。
辣味主要来源于辣椒素，其会刺激胃粘膜，引发不适。适量饮用温水可帮助稀释胃内辣椒素，减少其对胃壁的直接刺激。牛奶中的蛋白质能与辣椒素结合，起到缓解作用。应尽量避免饮用碳酸饮料或酒精类饮品，因为它们可能进一步刺激胃肠道，加剧疼痛。
在腹痛期间，应选择易消化且清淡的食物，例如白米粥、煮熟的蔬菜和去皮的水果。同时，避免摄入辛辣油腻、过热或过冷的食物，以免加重胃肠负担。可适当补充富含膳食纤维的食物，如全麦面包或燕麦，有助于促进正常的肠道蠕动。
如果疼痛持续或较为严重，可考虑服用非处方抗酸剂或胃黏膜保护剂。这些药物可以中和多余胃酸，缓解由胃酸刺激引起的不适。在服药前最好咨询专业人士，以确保药物使用的安全性和针对性。
从长远来看，应尽量减少摄入过多辛辣食品的频率，以降低胃肠道反复受刺激的风险。规律作息和适量运动也有助于提高消化系统整体功能。如果本身患有慢性胃炎、胃溃疡或肠易激综合征等基础疾病，更需要特别注意饮食结构，避免诱发病情。
定期观察身体状况，若疼痛频繁发作或伴随其他不适症状如呕吐、腹泻甚至发热，应及时就医排查潜在疾患。如无明显异常，调整饮食习惯通常可有效缓解问题并减少再次发生的概率。