鸡骨草五指毛桃赤小豆煲汤的功效

鸡骨草五指毛桃赤小豆煲汤具有辅助清热利湿、健脾益气的食疗功效，适合湿气偏重、脾虚乏力者在专业指导下适量食用，但该汤属于日常膳食，不能替代药物治疗任何疾病。

1、鸡骨草：清热利湿、疏肝止痛

鸡骨草为豆科植物广州相思子的干燥全株，中医认为其性凉、味甘微苦，归肝、胃经。2020年版《中华人民共和国药典》记载其功能为利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛。岭南地区民间常用于湿热黄疸、胁肋不舒、胃脘胀痛等情况的辅助食疗。需注意鸡骨草种子有毒，入汤前须将荚果全部摘除，仅用茎叶部分。

2、五指毛桃：健脾补气、化湿舒筋

五指毛桃为桑科植物粗叶榕的干燥根，性平、味甘，归脾、肺经。广东省市场监督管理局发布的《广东省食品安全地方标准 五指毛桃》明确其可作为食品原料使用。该药材在广东地区被称为“南芪”，健脾益气而不温燥，适合夏季暑湿困脾、肢体倦怠、食欲不振者作为煲汤食材。

3、赤小豆：利水消肿、解毒排脓

赤小豆为豆科植物赤小豆的干燥成熟种子，性平、味甘酸，归心、小肠经。2020年版《中华人民共和国药典》记载其功能为利水消肿、解毒排脓。赤小豆与红豆不同，前者呈细长形、暗红色，利水渗湿作用更明显；后者呈圆形、鲜红色，偏于养血。煲汤应选赤小豆。

4、三者配伍：协同增效

鸡骨草偏于清利肝胆湿热，五指毛桃偏于健脾益气化湿，赤小豆偏于利水渗湿下行。三者合用，清利而不伤正，补益而不助湿，符合中医“健脾祛湿”的组方思路。适合岭南湿热气候下出现头身困重、口苦口黏、小便偏黄、大便黏滞不爽等表现者作为辅助食疗。

5、食用建议与数据参考

• 建议每周食用1至2次，每次鸡骨草用量15至30克、五指毛桃30至60克、赤小豆30至50克。
• 据广东省中医院治未病中心公开的岭南祛湿食疗建议，湿热体质者可在春夏季适当选用此类汤方，但需结合自身体质调整。
• 孕妇、哺乳期女性、儿童及慢性肝病、肾病患者食用前应咨询中医师或临床营养师。
• 鸡骨草性偏凉，脾胃虚寒表现为畏寒喜暖、大便稀溏者不宜长期大量食用。

6、注意事项

该汤属于食疗范畴，不具备治疗病毒性肝炎、肝硬化、肾病综合征等器质性疾病的作用。出现持续黄疸、明显水肿、肝功能异常等情况，应及时到正规医疗机构就诊，不可依赖煲汤替代规范诊疗。煲汤时建议搭配瘦肉或排骨，少放盐，避免高嘌呤浓汤，痛风急性发作期不宜食用。

常见问题

否。该汤偏于利湿，天天饮用可能损伤脾胃阳气，建议每周1至2次，体质偏虚寒者更应减少频次，并在中医师指导下调整。

否。鸡骨草性凉且具一定活血利湿作用，孕妇食用存在潜在风险，应避免自行煲服，确有需要须经产科或中医师评估。

否。该汤仅为日常食疗，不能治疗病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病，肝病患者应接受规范医学诊疗。

否。赤小豆偏于利水消肿、解毒排脓，红豆偏于养血健脾，二者性味归经与作用侧重不同，祛湿食疗通常选赤小豆。

有助于辅助清热利湿、健脾益气，缓解头身困重、口苦口黏、小便偏黄等湿热表现，但需配合清淡饮食与规律作息。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2020年版一部）[M]. 北京：中国医药科技出版社，2020.

[2] 广东省市场监督管理局. 广东省食品安全地方标准 五指毛桃（DBS44/ 013-2019）[S]. 2019.

[3] 广东省中医院治未病中心. 岭南地区湿热体质人群食疗指导建议[R]. 广州：广东省中医院，2021.

[4] 南京中医药大学. 中药大辞典（第二版）[M]. 上海：上海科学技术出版社，2006.