刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.高脂肪饮食:长期摄入高脂肪食物,尤其是饱和脂肪和反式脂肪,会导致肠道内胆汁酸增多,这可能促进癌细胞的生长和繁殖。
2.低纤维饮食:膳食纤维有助于保持肠道健康,低纤维饮食可能导致便秘,从而延长肠道中潜在致癌物质的停留时间,增加患病风险。
3.红肉和加工肉类:研究表明,每天摄入100克以上的红肉或50克以上的加工肉类,可分别将患肠癌的风险提高15%至20%。这些食物在加工过程中可能产生致癌物质,如多环芳烃和亚硝胺。
4.高糖饮食:过量摄入含糖量高的食物和饮料可能导致肥胖,而肥胖与肠癌具有密切关系。另外,高糖饮食也可能引发胰岛素抵抗,进一步增加风险。
采取均衡饮食、多吃水果蔬菜、多运动等健康生活方式有助于降低肠癌的风险。
