陈晨副主任医师
江苏省中医院 普外科
1.饮食过渡:术后早期通常建议采取清淡、易消化的饮食。如果身体恢复良好,逐步过渡到普通饮食是安全的。火锅中的食材如豆腐、蔬菜等软质食物通常较为适合。
2.温度控制:火锅温度较高,应避免摄入过热食物,以防止刺激术后愈合中的组织或引起口腔及咽喉不适。
3.成分选择:虽然可以食用不辣的火锅,但应尽量避免过于油腻或含盐量高的汤底,以免增加肾脏负担和可能导致水钠潴留。海鲜、牛羊肉等高嘌呤食材也应适量。
4.碘摄入:甲状腺癌患者一般需控制碘摄入,选择低碘食材尤为重要。在火锅中尽量避免使用含碘量高的调味品或成分,如昆布、紫菜等。
术后饮食宜清淡、营养丰富且易于消化。选择无刺激性、不含过多调味料的食物更有利于术后的康复进程。